张骞计划
实习报告
在马来西亚的难忘经历
2017-09-23
林霭怡
LAM Oi Yee
杨协成(马来西亚) 私人公司
YHS (Malaysia) BHD
马来西亚
Malaysia
我在2017年7月10日至2017年8月28日期间在杨协成(马来西亚) 私人公司 (杨协成) 当暑期实习生。杨协成的愿景是成为领先市场的食品和饮料国际公司。凭借不断追求创新、追求卓越、提供高质量和有价值的产品的信念，杨协成成为食品技术和产品设计领域的先锋，并坚持严格的卫生标准和质量控制。在这个为期八周的工业培训课程中，我在质量保证部门（QA）担任实习生，并于樽装饮品，纸包饮品，罐头食品/罐头饮料和化学实验室四个部份工作。工作内容包括包装原材料检查、水质和生产原材料检查，在线检查和成品测试。除了实践训练，我还体验到马来西亚的遗产与生态保育以及生活方式。
在实习期间，我利用周末在全国各地旅行。我参观了吉隆坡的新潮购物中心、遗产城市 — 马六甲、怡保市的Gua Tempurung和瓜拉雪兰莪的Kampung Kuantan萤火虫公园等等。在一方面，国家正在努力跟上全球高速发展。另一方面，政府亦很重视历史和生态环境。因此，很多历史建筑和栖息地都被保留下来。他们还设立了许多博物馆和长期展览说明各地的背景。例如，马来西亚首都 — 吉隆坡是文化、金融和经济的中心。除了商业建筑，吉隆坡保存了许多历史悠久的建筑，如苏丹亚都沙末大厦和佳密清真寺等。政府也在吉隆坡城市画廊介绍吉隆坡的起源、人口以及未来的发展。
另一个例子是黑风洞的黑洞。黑洞对于教育和科学研究很重要，包括小气候监测和蝙蝠识别和保存等等。多年前，公共访问区是免费的。为了预防任何人为损害，民众必须在导师的带领下进入洞穴。教育性的导览不仅介绍了洞穴的历史和生物，也有助于推动环境保护和保留文化。我十分欣赏马来西亚政府在跟上全球发展的同时，可以保存历史和保育生态，让新一代可以赞叹大自然的力量以及前人为国家付出的一切。
香港和马来西亚都曾受到英国过百年的管冶。当香港政府想要去殖民化，马来西亚人则保存着英国留下来的习惯。例如，杨协成的员工可以享受英国传统的下午茶时间。 每逢下午三时三十分，办公室总是空的。人们去工厂的食堂或休息室休息。他们会吃点零食和喝茶。如果当日的工作量较少，他们更可于上午十时半享受「上午茶」。他们认为工作只是生活的一小部分。人不应为工作而牺牲宝贵的生命。十年前，香港有「三点三」下午茶。相反，现在的香港人不会停止工作，生活的节奏也越来越快。即使去旅行，我们也想彻底利用所有时间，尽可能走多几个景点。可是，我们是在享受生命，还是在摧残生命？
在实习期间，我体验到马来西亚的美。我喜欢这个国家可以在跟上全球发展的同时，也能保存历史和自然资源。而马来西亚与香港之间的生活差异也让我重新反思生活的意义。
