张骞计划
实习报告
古都实习
2017-09-23
柳珍妮
LAU Chun Ni
中国港中旅集团公司
China Travel Service (HK) Group Corporation (HKCTS)
咸阳
Xianyang
时光匆匆，白驹过隙。为期一个月在古都咸阳的实习随着飞机在香港国际机场降落时正式结束。是次旅程既充满辛苦却又充满欢笑。四名互不相识的香港大学生，因缘际会，踏上同一班开往西安国际机场的飞机，在旅程中我们互相帮助提醒，又互相取笑对方，大家的每一张笑脸成为这趟旅程里最亮丽的风景。
我们实习的地方是在咸阳温泉湾维景大酒店内。我和一名女生被分派在中餐厅内做侍应。对于从没接触过饮食业的我来说是一个十分大的挑战。每日的工作说不上繁复却是对体力有一定的要求。随着时间的推进，每天简单按部就班又重复的工作令我感到疲累。加上新鲜感的消退，对于餐厅内的事物有了一定程度的熟悉之后，疲惫的感觉更加明显。有见及此，所以我每天最喜欢的工作就是去为客人落单。因为在落单期间我不仅仅能有机会练习自己的普通话，更重要的是人与人直接的沟通令我感到兴奋。当每一次能够成功推介不同菜式给客人时，心里的满足感远超于工作上的疲累。我想在这次的实习里我更加地明白到自己十分喜欢去与不同的人沟通，亦更加地坚定了自己日后职业发展的方向。
一切恍如昨日，而今实习生活简单地完结了。回首这段时光，我们经历了种种蜕变，收获了别样的暑假。初来乍到，我们小心翼翼，多做，多看，多听，少说，积极投入实习工作，以满怀热情，乐观向上的态度对待每一天。渐渐地，我们融入了这个环境，得到上司的肯定，受到同事的欢迎。你很难想象这些对于初出茅庐的我们是多么珍贵，就像站在王宫门前的乞丐难以想象近在咫尺的宝库中收藏的奇珍异宝。我们学会如何处理人际关系，如何去和他人更好地合作，快乐地品味着自己的成果。
