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「一带一路」之泰北双城

2019-01-15

 

曾群好 海上丝绸之路协会行政总监

 

2018年圣诞节期间,笔者利用一星期的时间前往「微笑的国度」泰国观光,浏览北部两个著名旅游区 清菜及清迈,虽然这次自由行以吃喝玩乐为目的,期间却获得不少民心相通的体验。

一行人抵达清菜国际机场时,在旅游中心已看到很多介绍当地名胜古迹和多样化活动的小册子。除了各式美食外,户外活动计有大象体验营、丛林飞索、夜间动物园等等,喜爱户内活动的游人可参观寺庙,参加有机耕作或泰国菜烹饪课、走入博物馆,当然少不了逛购物商场、做按摩等必备项目。

首先要介绍清菜 (เชียงราย),它是泰国最北方的都府,人口约22万,位于泰国、缅甸和寮国三国交界的山区。

从罂粟花到开发计划

旅游景点首选为董山 (ดอยตุง),位于清菜府西北面的边境,是府内最高的山 (1,389公尺),以前是种植罂粟的金三角地区,在经过皇太后策划的改建及发展后,现在已成为著名的旅游区,更被誉为泰国的瑞士。景色优美的董山包括了皇太后花园、皇太后故居及展览馆等景点。

董山旅游区展板

皇太后花园百花争妍

小朋友在花园内为表演作准备

皇太后花园离清菜市区50公里,位于董山山顶上。皇太后诗纳卡琳,是国王拉玛八世及国王蒲美蓬Ÿ阿杜德的母亲,曾致力发展及改善泰北山区少数民族的生活,被尊称为Mae Fah Luang (แม่ฟ้าหลวง),意思是天上的皇母。

皇太后花园行宫是旅居瑞士多年的皇太后在60年代初期回到泰国后,爱上清菜黎敦山的景色,但因目睹泰北山区少数民族,大多从事罂粟花的种植维生,不仅因毒品害人不浅,也因种植面积日益扩大,导致生态失去平衡,所以下令成立皇太后基金会,发起董山开发计划。

翠峰茶园 (ไร่ชาฉุยฟง) 位于清菜的山区,是泰缅边境最大的茶园,这里所生产的茶包括绿茶、红茶、乌龙茶等,茶园占地面积广阔,一片绿油油的园地令人心懭神怡。

翠峰茶园环境清幽

茶园除了小卖部出售茶叶和饼食等手信,还有餐厅,让旅客一边欣赏大自然一边品尝糕点和特饮。

游客可一边喝茶一边享受绿油油的茶园

艺术氛围的佛庙

虽然泰北有成千上万的佛寺和与宗教文化相关的古物古迹,由于时间所限,笔者只可重点参观。

白庙 (วัดร่องขุ่น) 也称为白龙寺、灵光寺,是由泰国艺术家差霖猜Ÿ柯实披专所设计,寺庙不仅是寺庙,更是一件大形艺术品,整间庙以白色为基调并以银镜作为装饰,闪亮夺目,象征着佛陀的纯洁和佛的智慧照耀着全宇宙。佛殿进口两旁塑造了白色的大龙,殿中展现新时代艺术的壁画。

由艺术家设计的白庙

蓝庙 (วัดร่องเสือเต้น) 的名称可以解释成「舞虎之家」,是近年落成的庙。庙宇的设计者是一名艺术家,据闻是白庙设计师的徒弟,也曾经参与过白庙的建造。殿内四周及天花板都是以蓝色为主调的壁画,营造出清凉的感觉。壁画主要是描述释迦牟尼佛生平事迹,画工精致、色彩鲜艳,让人目不睱给。

蓝庙是现代建筑艺术

庙内的壁画工笔细致

繁华的清迈

清迈 (เชียงใหม่) 泰文意思是新城市,是清迈府的首府,也是泰国北部政治、经济、文化的中心。清迈距离曼谷700多公里、海拔310公尺、人口约160万人。清迈处于平河的流域中,平河是昭拍耶河的主要支流。气候宜人,冬暖夏凉,是著名的避暑胜地。由于清迈多产玫瑰,故有玫瑰城的美誉。

进城的第一景点为清迈古城建于1296年,呈四方形,每边城界长约1.5公里,四边均由城墙和护城河包围着。

清迈古城一角

清迈夜市是最热闹的地方,游客熙来攘往,每晚从日落到晚间 11 点都有摊档摆卖。所卖的货以当地特产都为主,如木雕、漆器、银器、古董、服饰、小手工艺品、菓汁、小食等应有尽有。

街头小吃

皇家花园皇室气派

令人留下深刻印象的就是清迈皇家花园 (อุทยานหลวงราชพฤกษ์ Royal  Park  Rajapruek)。阿勃勒 (Rajapruek) 是泰国的国花,黄色的花朵代表佛教以及皇室。阿勃勒 (学名:Cassia fistulagolden shower flower) 又称为黄金雨、金炼花等。

清迈皇家花园的官网Logo是阿勃勒 (网上图片)

皇家花园又名世界园艺博览园,曾在2006年举办过国际园艺博览会,又于2011年为庆贺泰国国王的诞辰及登基60周年再度举行盛会。现在,花园每天都开放给游客参观。值得一赞的就是入场费是包乘客无限次数乘坐游览车穿梭园中。

会场占地约80公顷,场内世界各地群花竞艳。花园分为多个展区,包括以国家为题的设计展示,奇异蔬果园、兰花园、昆虫馆、蝴蝶馆、图书馆。场内不时举办现场音乐会、演唱会,以及无数的游戏活动,与到访的游客同乐。

兰花园

中国花园

采花的蝴蝶

笔者认为整个园区最具吸近力的景点除了兰花园外,就是金碧辉煌、富有兰纳王朝特色的泰式皇家楼阁。

一座耀眼生輝的皇家建築物令人眼前一亮

立體視覺揉合藝術與娛樂

清邁3D博物館 (Art in Paradise Chiangmai) 是一所以幻覺藝術為主的博物館,透過精細的畫法和光影的折射呈現出立體的視覺感。博物館擁有超過130種不同的幻象圖像,讓人們仿彿置身於畫面中。清邁3D博物館是世界上最大的3D博物館之一,設有六個不同的區域,包括海底世界、野生動物區、經典藝術、古埃及、超現實主義藝術和恐龍區。參觀者亦可下載應用程式,體驗增強實境的效果,自家製作置身虛擬與現實之中的短片。

参观者可以体验有惊无险的场境

行程虽短,所到之景点不多,但是次泰北之行观感上却收获甚丰,且有以下的感想:

  1. 持续发展旅游经济,破旧立新。金三角曾经因为盛产罂粟成为世界闻名的毒品生产地,近年来政府努力扫荡毒品,目前这里已转型生产咖啡、蔬菜和甘蔗等农作物。在金三角公园这里建有一座金三角鸦片博物馆 (Hall of Opium),展示了种植罂粟花及鸦片的制作过程,以及些吸食鸦片所带来的祸害,发人深省。

       

        金三角鸦片博物馆入场劵设计以毒品祸害为题

       

   金三角現已經發展成為經濟特區

   

   金三角泰国出境关口

   

   寮国边界设有不少店铺和消费设施

  1. 锐意打造自家品牌。董山发展计划在1988年展开,长达30年分三期进行。创立了Doi Tung品牌,出售各种在董山出产的产品,例如咖啡豆、家品,服饰等等,在曼谷、清迈、清菜、素叻他尼及布吉都设有销售点。另外一个例子为翠峰茶园的产品,质量管严谨,包装设计精美,成为访客必备的手信。

   

   区内咖啡店内出售自家品牌的「猫屎咖啡」

  1. 开发主题旅游。旅游活动林林总总、应有尽有,从泰式按摩、泰国料理、民族表演、工艺制作坊、刺激的丛林飞索体验到生态旅游等项目、男女老幼、动静皆宜。

   

公路前方的山峦为清菜府「睡美人洞」。2018年清菜府的少年足球队「野猪队」因山洞遭暴雨灌入而受困洞内。当局计划政府及私营机构合作,计划将这个洞穴及邻近地区打造成旅游新景点。

   

   游客可以发挥创意,参加造伞DIY

  1. 以客为先的服务态度。无论是在店铺购物、餐厅用膳、水疗按摩、参观景点,服务员一般都是有礼貌和耐心地为顾客提供服务,令人宾至如归。 

       

       清迈不乏大型购物商场,地方寛敞,缔造舒适的购物体验。

       

        小店铺也接受微信支付

  1. 价廉物美。清迈和清菜是泰北的两大城市,相比香港的物价而言,衣食住行都十分便宜。就以景点入场门票甚至运动如高尔夫球为例,都比香港便宜得多,交通费亦不在话下。              
  2. 食品富地方色彩。泰北开设了不少迎合潮流的主题餐厅,有以装饰布置为卖点,有以fusion创意的餐牌作招徕,街头地道小食、地道水菓和特饮都叫人垂涎欲滴。

       

       一间主题餐厅店以怀旧做卖点,设备和装潢尽花心思。

       

       街头菓汁

       

       不知名的农产品

       

       食物的卖相十分讲究

       

受欢迎的泰北面食 (Khao Soi泰文:ข้าวซอย),以咖喱汤为主打,内有肉类和脆面条,配料齐备,令人回味无穷。

  1. 泰国人十分尊重国歌。虽然法例要求每天早上和黄昏在公园、车站、商场、街道、等公开场所都要播放国歌,任何人士听到国歌都必须肃立,笔者在街头见到市民在播国歌时停止一切活动,游客亦地跟着一起站立。在戏院电影开场前亦会播放国歌,所有观众肃然起敬,因为国歌已自然地成为他们生活的一部份。