跳到內容

最新資訊

主頁 > 最新資訊 > 文章 > 曾群好

文章

「一帶一路」之泰北雙城

2019-01-15

 

曾群好  海上絲綢之路協會行政總監

 

2018年聖誕節期間,筆者利用一星期的時間前往「微笑的國度」泰國觀光,瀏覽北部兩個著名旅遊區 清萊及清邁,雖然這次自由行以吃喝玩樂為目的,期間卻獲得不少民心相通的體驗。

一行人抵達清萊國際機場時,在旅遊中心已看到很多介紹當地名勝古蹟和多樣化活動的小冊子。除了各式美食外,戶外活動計有大象體驗營、叢林飛索、夜間動物園等等,喜愛戶內活動的遊人可參觀寺廟,參加有機耕作或泰國菜烹飪課、走入博物館,當然少不了逛購物商場、做按摩等必備項目。

首先要介紹清萊 (เชียงราย),它是泰國最北方的都府,人口約22萬,位於泰國、緬甸和寮國三國交界的山區。

從罌粟花到開發計劃

旅遊景點首選為董山 (ดอยตุง),位於清萊府西北面的邊境,是府內最高的山 (1,389公尺),以前是種植罌粟的金三角地區,在經過皇太后策劃的改建及發展後,現在已成為著名的旅遊區,更被譽為泰國的瑞士。景色優美的董山包括了皇太后花園、皇太后故居及展覽館等景點。

董山旅遊區展板

皇太后花園百花爭妍

小朋友在花園內為表演作準備

皇太后花園離清萊市區50公里,位於董山山頂上。皇太后詩納卡琳,是國王拉瑪八世及國王蒲美蓬阿杜德的母親,曾致力發展及改善泰北山區少數民族的生活,被尊稱為Mae Fah Luang (แม่ฟ้าหลวง),意思是天上的皇母。

皇太后花園行宮是旅居瑞士多年的皇太后在60年代初期回到泰國後,愛上清萊黎敦山的景色,但因目睹泰北山區少數民族,大多從事罌粟花的種植維生,不僅因毒品害人不淺,也因種植面積日益擴大,導致生態失去平衡,所以下令成立皇太后基金會,發起董山開發計劃。

翠峰茶園 (ไร่ชาฉุยฟง) 位於清萊的山區,是泰緬邊境最大的茶園,這裏所生產的茶包括綠茶、紅茶、烏龍茶等,茶園佔地面積廣闊,一片綠油油的園地令人心懭神怡。

翠峰茶園環境清幽

茶園除了小賣部出售茶葉和餅食等手信,還有餐廳,讓旅客一邊欣賞大自然一邊品嚐糕點和特飲。

遊客可一邊喝茶一邊享受綠油油的茶園

藝術氛圍的佛廟

雖然泰北有成千上萬的佛寺和與宗教文化相關的古物古蹟,由於時間所限,筆者只可重點參觀。

白廟 (วัดร่องขุ่น) 也稱為白龍寺、靈光寺,是由泰國藝術家差霖猜柯實披專所設計,寺廟不僅是寺廟,更是一件大形藝術品,整間廟以白色為基調並以銀鏡作為裝飾,閃亮奪目,象徵著佛陀的純潔和佛的智慧照耀著全宇宙。佛殿進口兩旁塑造了白色的大龍,殿中展現新時代藝術的壁畫。

由藝術家設計的白廟

藍廟 (วัดร่องเสือเต้น) 的名稱可以解釋成「舞虎之家」,是近年落成的廟。廟宇的設計者是一名藝術家,據聞是白廟設計師的徒弟,也曾經參與過白廟的建造。殿內四周及天花板都是以藍色為主調的壁畫,營造出清涼的感覺。壁畫主要是描述釋迦牟尼佛生平事蹟,畫工精緻、色彩鮮艷,讓人目不睱給。

藍廟是現代建築藝術

廟內的壁畫工筆細緻

繁華的清邁

清邁 (เชียงใหม่) 的泰文意思是新城市,是清邁府的首府,也是泰國北部政治、經濟、文化的中心。清邁距離曼谷700多公里、海拔310公尺、人口約160萬人。清邁處於平河的流域中,平河是昭拍耶河的主要支流。氣候宜人,冬暖夏涼,是著名的避暑勝地。由於清邁多產玫瑰,故有玫瑰城的美譽。

進城的第一景點為清邁古城,建於1296年,呈四方形,每邊城界長約1.5公里,四邊均由城牆和護城河包圍著。

清邁古城一角

清邁夜市是最熱鬧的地方,遊客熙來攘往,每晚從日落到晚間 11 點都有攤檔擺賣。所賣的貨以當地特產都為主,如木雕、漆器、銀器、古董、服飾、小手工藝品、菓汁、小食等應有盡有。

街頭小吃

皇家花園皇室氣派

令人留下深刻印象的就是清邁皇家花園 (อุทยานหลวงราชพฤกษ์ Royal  Park  Rajapruek)。阿勃勒 (Rajapruek) 是泰國的國花,黃色的花朵代表佛教以及皇室。阿勃勒 (學名:Cassia fistula、golden shower flower) 又稱為黃金雨、金鍊花等。

清邁皇家花園的官網Logo是阿勃勒 (網上圖片)

皇家花園又名世界園藝博覽園,曾在2006年舉辦過國際園藝博覽會,又於2011年為慶賀泰國國王的誕辰及登基60周年再度舉行盛會。現在,花園每天都開放給遊客參觀。值得一讚的就是入場費是包乘客無限次數乘坐遊覽車穿梭園中。

會場佔地約80公頃,場內世界各地群花競艷。花園分為多個展區,包括以國家為題的設計展示,奇異蔬果園、蘭花園、昆蟲館、蝴蝶館、圖書館。場內不時舉辦現場音樂會、演唱會,以及無數的遊戲活動,與到訪的遊客同樂。

蘭花園

中國花園

採花的蝴蝶

筆者認為整個園區最具吸近力的景點除了蘭花園外,就是金碧輝煌、富有蘭納王朝特色的泰式皇家樓閣。

一座耀眼生輝的皇家建築物令人眼前一亮

立體視覺揉合藝術與娛樂

清邁3D博物館 (Art in Paradise Chiangmai) 是一所以幻覺藝術為主的博物館,透過精細的畫法和光影的折射呈現出立體的視覺感。博物館擁有超過130種不同的幻象圖像,讓人們仿彿置身於畫面中。清邁3D博物館是世界上最大的3D博物館之一,設有六個不同的區域,包括海底世界、野生動物區、經典藝術、古埃及、超現實主義藝術和恐龍區。參觀者亦可下載應用程式,體驗增強實境的效果,自家製作置身虛擬與現實之中的短片。

參觀者可以體驗有驚無險的場境

行程雖短,所到之景點不多,但是次泰北之行觀感上却收獲甚豐,且有以下的感想:

  1. 持續發展旅遊經濟,破舊立新。金三角曾經因為盛產罌粟成為世界聞名的毒品生產地,近年來政府努力掃蕩毒品,目前這裏已轉型生產咖啡、蔬菜和甘蔗等農作物。在金三角公園這裏建有一座金三角鴉片博物館 (Hall of Opium),展示了種植罌粟花及鴉片的製作過程,以及些吸食鴉片所帶來的禍害,發人深省。

​       

        金三角鴉片博物館入場劵設計以毒品禍害為題

       

   金三角現已經發展成為經濟特區

   

   金三角泰國出境關口

   

   寮國邊界設有不少店舖和消費設施

  1. 銳意打造自家品牌。董山發展計劃在1988年展開,長達30年分三期進行。創立了 Doi Tung品牌,出售各種在董山出產的產品,例如咖啡豆、家品,服飾等等,在曼谷、清邁、清萊、素叻他尼及布吉都設有銷售點。另外一個例子為翠峰茶園的產品,質量管嚴謹,包裝設計精美,成為訪客必備的手信。

​       

       區內咖啡店內出售自家品牌的「猫屎咖啡」

  1. 開發主題旅遊。旅遊活動林林總總、應有盡有,從泰式按摩、泰國料理、民族表演、工藝製作坊、刺激的叢林飛索體驗到生態旅遊等項目、男女老幼、動靜皆宜。

       

公路前方的山巒為清萊府「睡美人洞」。2018年清萊府的少年足球隊「野豬隊」因山洞遭暴雨灌入而受困洞內。當局計劃政府及私營機構合作,計劃將這個洞穴及鄰近地區打造成旅遊新景點。

       

        遊客可以發揮創意,參加造傘 DIY

  1. 以客為先的服務態度。無論是在店舖購物、餐廳用膳、水療按摩、參觀景點,服務員一般都是有禮貌和耐心地為顧客提供服務,令人賓至如歸。

       

        清邁不乏大型購物商場,地方寛敞,締造舒適的購物體驗。

       

        小店舖也接受微信支付

  1. 價廉物美。清邁和清萊是泰北的兩大城市,相比香港的物價而言,衣食住行都十分便宜。就以景點入場門票甚至運動如高爾夫球為例,都比香港便宜得多,交通費亦不在話下。               
  2. 食品富地方色彩。泰北開設了不少迎合潮流的主題餐廳,有以裝飾佈置為賣點,有以fusion創意的餐牌作招徠,街頭地道小食、地道水菓和特飲都叫人垂涎欲滴。

       

        一間主題餐廳店以懷舊做賣點,設備和裝潢盡花心思。

       

        街頭菓汁

       

        不知名的農產品

       

       食物的賣相十分講究

       

受歡迎的泰北麵食 (Khao Soi泰文:ข้าวซอย),以咖喱湯為主打,內有肉類和脆麵條,配料齊備,令人回味無窮。

  1. 泰國人十分尊重國歌。雖然法例要求每天早上和黃昏在公園、車站、商場、街道、等公開場所都要播放國歌,任何人士聽到國歌都必須肅立,筆者在街頭見到市民在播國歌時停止一切活動,遊客亦地跟著一起站立。在戲院電影開場前亦會播放國歌,所有觀眾肅然起敬,因為國歌已自然地成為他們生活的一部份。